1. ทำงานรับคำสั่งจากหัวหน้างาน เพื่อใช้ในการบริหารจัดการงาน Central Kitchen (ครัวกลาง)
2. สร้างมาตรฐานการรับ-ส่ง ของโดยกำหนดสุ่มตรวจร่วมกับพนักงานคลังสินค้าตอนรับของจากซัพพลายเออร์ กำหนดเอกสารเพื่อให้คนทั่วไปตรวจสอบการรับของได้ ข้อควรระวังของแต่ละวัตถุดิบเพื่อรับเข้า รายงาน สรุปปัญหา และวิธีการแก้ไข จากข้อมูลที่มีอยู่
3. สร้างมาตรฐานการกระจายของจากคลังสินค้าสู่หน้าสาขา กำหนดมาตรฐาน คุณภาพของวัตถุดิบต่างๆ หากมีข้อบกพร่องของสินค้าจะได้ตรวจสอบย้อนหลังได้
4. ทำงานร่วมกับทีม P&E และ Cost Accounting Officer เก็บชั่วโมงงานการผลิตของแต่ละราย Product ที่ผลิตในครัวกลาง โดยแยกเป็นชั่วโมงเครื่องจักร และชั่วโมงแรงงาน ของแต่ละขั้นตอนการผลิต ของที่ครัวกลางผลิต เช่น ซอส หมูสไลด์ เนื้อสไลด์
5. ตรวจสอบการผลิตอาหารของพนักงานครัวกลางให้ได้มาตรฐาน
6. งานอื่นๆตามได้รับมอบหมายจากหัวหน้างาน
* ช่วงทดลองงานทำงาน 6 วัน / สัปดาห์ และเมื่อผ่านช่วงทดลองงานทำงาน 5-6 วัน / สัปดาห์ (เสาร์เว้นเสาร์)